小学四年级,我就喜欢厨房,那时候会只会煮饭、煎蛋。因为家里没人提供午餐,所以是逼出来的。
中学时,不知什么时候开始喜欢下厨,可以自己炒上两道菜,也已经很满足了。
上工艺学院时,为了省钱和兴趣,也开始常常自己下厨,炒上一两道简单的菜。
大学时,没有常下厨。但,因为佛学营,常常吃到好东西。也在各个佛教会的aunty 们身上学到不少。所以,我特别喜欢去佛学营。哈哈!这是我的一个秘密。总觉得佛学营里的食物特别好吃。静七般若园的食物、柔佛居銮佛学会的食物、鹤鸣禅寺的食物、今年北京行者营过后特别美味的食物等…。
所以,可能我的佛学没学到多少,但,对于食物可有一番研究。而且,有时候,自己发白日梦,想知道天厨妙供到底可以多么的美味。真羡慕一些高僧大德,可以接受天厨妙供。
现在可好,没什么在家的时间,没能自己下厨,而回乡成为我下厨的唯一空间。整理好自己的心情,买菜、做菜、煮饭。一方面可以挥洒自己的兴趣、另一方面可以供养父母(其实有时好像当他们是白老鼠,让他们试我的菜)。
最近,我的体会是,侍奉父母可以多种的方式。或许出外用一餐饭、或许买些东西给他们、或许把家里打扫干净。但,我觉得,就为体贴的,就是自己好好下厨,做一些菜。若可以,让自己也像天厨一样,让他们吃得开心,那我也是开心的。
你用过我做的菜吗?想不想试试?过来大山脚吧!
备注
做过的菜肴:
清炒青菜、伽哩鸡、潮州蒸鱼、苦果汤、莲藕花生汤、六味汤、鸡汤、药材汤、药材屯鸡、富贵开花、地瓜饭、咸饭、蛋炒饭、酱油花姑、炒潮州面条、炒米粉、素江鱼仔等等。还有好多哦!一时想不起。